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Erdbeer-Crumble Black &White

Bist du bereit für die Erdbeerzeit?!Also ich bin es schon längst!:D Die komplette Masse hat grade mal 288kcal! 18g EW/26g KH/13g F Zutaten: 20g Dinkelmehl 20g Kokosmehl 1Ei 5g Kokosraspeln Etwas gemahlene Vanille 1El Frischkäse light Süsse Etwas Backkakao Ca.200 g frische Erdbeeren Zubereitung: Schneide die Erdbeeren in Scheiben und gib sie in eine Auflaufform… Weiterlesen Erdbeer-Crumble Black &White

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Quark-Grießkuchen

Dieser Kuchen ist der perfekte Snack und hat komplett grade mal 342 kcal! 46g EW/24g KH/7g F Zutaten: 300g Magerquark 15g Dinkelgrieß 1Ei 1gehäufter El Vanillepuddingpulver(Natreen) Süsse nach Bedarf 1 Messerspitze Backpulver 1Messerspitze Natron(so wird er noch fluffiger) Zum Bestreuen: Kokosraspeln Zubereitung: Vermenge alle Zutaten und gib die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form… Weiterlesen Quark-Grießkuchen

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Mini Apfelstrudel

Lust auf einen gesunden Apfelstrudel? Zimt &Äpfel kann man doch echt zu jeder Jahreszeit essen:) Rezept für 1 Mini-Strudel: 50g Dinkelmehl 28g Apfelmark(oder ein anderes deiner Wahl) Für die Füllung: 1El Magerquark 1/2 gewürfelten Apfel 1El Apfelmark Süsse(bei mir 1 El Xucker light) Zubereitung: Mehl und Mark zunächst mit einem Löffel vermengen und dann erst… Weiterlesen Mini Apfelstrudel

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Kokos-Pfannkuchen

Jeder der mich kennt & meine Rezepte verfolgt,weiss dass ich ja ein absoluter Kokos-Fan bin:D Ich probiere ja gern Pancakes &Co. in allen möglichen Varianten aus.Also heute mal super lockere Pfannkuchen! Rezept: 2Eier 250g Sojamilch(ja ich wiege meine Milch ab!:D) 3El Xucker light(oder ein anderes Süssungsmittel) 130g Dinkelmehl 1 gehäufter El Dinkelgriess 4El Kokosraspeln  … Weiterlesen Kokos-Pfannkuchen

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Quarkbällchen

Als ich gestern beim Bäcker vorbeigelaufen bin,sind mir Quarkbällchen ins Auge gestochen.Da ich den Zucker rundherum nicht so gerne mag,hab ich mir selbst was zusammengebastelt! 368kcal/31g EW/43g KH/8g F Zutaten für 11 Stück: 40g Schmelzflocken 150g Magerquark 1Ei 1/2 Banane Süsse Etwas Zimt Zubereitung: Alle Zutaten ausser der Banane vermengen und mit feuchten Händen einen… Weiterlesen Quarkbällchen

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Birnen XXL-Pfannkuchen

Kuchen zum Frühstück???KLAAAAR!Als dicken Pfannkuchen aus dem Ofen doch gern!Genau das Richtige für unsere Pancake/Kuchenliebhaber dies auch morgens gern süss mögen! Rezept: 150g Dinkelmehl 1Tl Backpulver 2Eier 45g Honig(oder ein anderes Süssungsmittel deiner Wahl) 25g Magerquark 250ml Sojamilch 1Tl Zimt Prise Salz 1 Birne in Streifen geschnitten Zubereitung: Zuerst vermengst du das Mehl mit dem… Weiterlesen Birnen XXL-Pfannkuchen