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Gesunder Möhrenkuchen

Wir alle lieben Kuchen!Da viele aber oft sehr kalorienreich sind und viel Zucker enthalten,sollten wir nicht allzu oft zugreifen. Wenn du aber die Zutaten etwas anders abstimmst kannst du definitiv öfter zuschlagen! Was das tolle am Möhrenkuchen ist? Du musst dir keine Gedanken mehr darüber machen,ob er evtl. zu trocken wird..Er ist immer wunderbar saftig… Weiterlesen Gesunder Möhrenkuchen

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Süßes Hafer-Nussbrot

Du hast Lust auf ein schnelles,süßes Brot dass auch am Besten noch gesund sein sollte? Kein Problem!Dann probier schleunigst mein süßes Hafer-Nussbrot aus. Hier mal mit gaaaaanz dunkler Schokolade getoppt.Lecker oder?! Zutaten für eine Kastenform: 2Eier 80g Magerquark 150g Milch 60g Süsse (bei mir Kokosblütenzucker) 100g Haferflocken zart 120g Dinkelmehl (bei mir Typ 1050) 1/2… Weiterlesen Süßes Hafer-Nussbrot

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Amerikaner

Du hast Lust auf etwas Süsses aber dir sind die normalen Amerikaner einfach zu zuckerhaltig? Mit dieser Alternative musst du kein schlechtes Gewissen haben! Für ca.15 mittelgrosse Amerikaner: Zutaten: 150g weiche Butter (ersatzweise Margarine wer mag) 160g Kokosblütenzucker 3Eier 5El Milch 1 ½ P. Vanillepuddingpulver 375g Dinkelmehl Typ 630 1P Backpulver Zartbitterschokolade 70% Lindt (optional… Weiterlesen Amerikaner

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Gesunde Coco-Choco-Chips

Du hast Lust auf einen Snack und er soll möglichst gesund sein? Dann solltest du unbedingt das Hier ausprobieren! Zutaten: 50g Kokos-Chips ungezuckert 1Tl Kokosblütenzucker 1El Backkakao Zubereitung: Gib alle Zutaten in eine gut beschichtete Pfanne(ohne Fett!)und röste es auf höchster Stufe an. Gelegentlich schwenken und so lange rösten,bis die Chips schön kross sind. TIPP:… Weiterlesen Gesunde Coco-Choco-Chips

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Kokos-Zitronenküchlein

Du hast auch mal wieder Lust auf einen leichten,fluffigen Kuchen der sommerlich schmeckt und auch noch gesund ist? Ok!Dann solltest du ganz schnell DAS hier ausprobieren! Zutaten: 130g dinkelmehl 20g kokosraspeln 1 gehäuften tl backpulver 20g rapsöl(o.kokosöl) 2eier 2el honig(o.ä.) abrieb ½ zitrone etwas zitronensaft ca.200ml sojamilch(sonst 1 schuss mehr..bis es schoen cremig wird) Ein… Weiterlesen Kokos-Zitronenküchlein

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Versunkener Pflaumen-Streuselkuchen

Mal wieder ein schnelles Kuchenrezept mit einfachen Zutaten fuer dich! Zutaten: 200g Dinkelvollkornmehl 1geh.Tl Backpulver 1Msp.Natron 40g Rapsöl 2Eier 300ml Milch 1Tl Zimt 2El Honig 4kleine Pflaumen Für die Streusel: 4El Dinkelvollkornmehl 1El Pflanzenmargerine 1El Kokosbluetenzucker Zubereitung: Als erstes vermengst du alle Zutaten fuer den Teig (ausser den Pflaumen) mit einem Schneebesen zu einer relativ… Weiterlesen Versunkener Pflaumen-Streuselkuchen