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Baba Cake – orientalische Torte mit Rosenwassercreme und Pistazie

Es wurde mal wieder allerhöchste Zeit für ein neues Rezept. Absolut passend zum Geburtstag meines Vaters. Er kommt ja gebürtig aus dem Libanon und ich habe mir überlegt eine Torte zu kreieren, die ein paar orientalische Aromen beinhaltet. Die Creme erinnert etwas an Vanillepudding, schmeckt aber luftig leicht mit einem schönen Orangenaroma und einer Rosenwassernote.… Weiterlesen Baba Cake – orientalische Torte mit Rosenwassercreme und Pistazie

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Naked Cake mit Schokocremefüllung, Schokosoße und Himbeeren

Du magst Schokolade? Du magst Himbeeren? Dann wirst du diese Torte sicher mögen. Perfekt für einen besonderen Anlass wie Geburtstag , Hochzeit oder Jemandem einfach mal DANKE zu sagen. Von außen erahnt man nicht, was sich darin verbirgt und sorgt daher für deine leckere Überraschung. Ich glaube, dass bei dieser Kombi fast JEDER gerne zuschlägt… Weiterlesen Naked Cake mit Schokocremefüllung, Schokosoße und Himbeeren

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Herbstliche Naked Walnuss – Karamelltorte mit Waldbeeren

Überall kannst du momentan wieder Feigen, viele Nüsse und auch Waldbeeren in den Supermärkten finden. Für mich perfekt, denn so kann ich mich tortentechnisch wieder total austoben und habe eine neue Rezeptvariation. Wenn du Karamell und vieeeeel Crunch magst, wirst du meine Torte mit Sicherheit mögen. Am besten schaust du dir schonmal die ganze Zutatenliste… Weiterlesen Herbstliche Naked Walnuss – Karamelltorte mit Waldbeeren

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Lemon Curd Torte mit Zitronen Quarkcreme

Es ist Sommer und so heeiißßßß! Passend zum Geburtstag meines Mannes habe ich eine sommerlich frische Torte gebacken , die man sogar bei den warmen Temperaturen genießen kann. Perfekt für dich, wenn du Zitrone im Überfluss magst!       Für den Boden : 18cm Springform oder Tortenring: 8 Eier 200g Weizenmehl 2x Puddingpulver Päckchen… Weiterlesen Lemon Curd Torte mit Zitronen Quarkcreme

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Lotus Biscoff Torte mit Salted Caramel & Kekscrunch

Du kennst mit Sicherheit diese leckeren, kleinen Karamellkekse die gerne mal zum Kaffee gereicht werden oder? Sie schmecken leicht weihnachtlich, fast schon wie ein Spekulatius Keks oder findest du nicht? Ich liebe diese Kekse so sehr und dachte mir, ich sollte daraus definitiv mal eine Torte machen. Ich hatte auch einen sehr passenden Anlass, nämlich… Weiterlesen Lotus Biscoff Torte mit Salted Caramel & Kekscrunch