Quark-Grießkuchen

Dieser Kuchen ist der perfekte Snack und hat komplett grade mal 342 kcal!

46g EW/24g KH/7g F

Zutaten:

300g Magerquark

15g Dinkelgrieß

1Ei

1gehäufter El Vanillepuddingpulver(Natreen)

Süsse nach Bedarf

1 Messerspitze Backpulver

1Messerspitze Natron(so wird er noch fluffiger)

Zum Bestreuen:

Kokosraspeln

Zubereitung:

Vermenge alle Zutaten und gib die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form deiner Wahl(je kleiner die Form desto dicker der Kuchen).

Jetzt kannst du Kokosraspeln drüberstreuen und das Ganze für ca.25-30min. bei 180 °C backen.

Tipp:

Lass ihn über Nacht im Kühlschrank!

So ist er am nächsten Tag schön durchgezogen und schmeckt kalt wunderbar mit heissen Erdbeeren!