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Erdbeer-Crumble Black &White

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Bist du bereit für die Erdbeerzeit?!Also ich bin es schon längst!:D

Die komplette Masse hat grade mal 288kcal!

18g EW/26g KH/13g F

Zutaten:

20g Dinkelmehl

20g Kokosmehl

1Ei

5g Kokosraspeln

Etwas gemahlene Vanille

1El Frischkäse light

Süsse

Etwas Backkakao

Ca.200 g frische Erdbeeren

Zubereitung:

Schneide die Erdbeeren in Scheiben und gib sie in eine Auflaufform deiner Wahl.

Jetzt kannst du die übrigen Zutaten ausser dem Backakao vermengen sodass eine dicke klumpige Teigkonsistenz entsteht.

2/3 der Masse zupfst du über die Erdbeeren und unter den restlichen Teig mischst du ein wenig Backkakao und zupfst es ebenfalls auseinander.

Jetzt kommt das Ganze für ca.25min. bei 175 °C in den Ofen.

Tipp:

Am Besten diiiiirekt aus dem Ofen mit kaltem Sojajoghurt geniessen!(wobei eine Kugel Vanille-Eis oder selbstgemachte Bananeneiscreme auch nicht schlecht wären xD)

2 Kommentare zu „Erdbeer-Crumble Black &White

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