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Marzipan – Nussschleifen

Die wohl niedlichsten Nussschleifen, die ich je gemacht habe. Inspiriert wurde ich quasi von meinen eigenen Schleifenkeksen aus Mürbeteig, die im vergangenen Jahr super viel Aufmerksamkeit durch social media bekommen haben. Also dachte ich: „Wieso nicht auch mal als Hefeteig- Nussschleife?“ Ich habe hierfür einen Hefeteig verwendet. Für die Füllung habe ich eine Mandelfüllung zubereitet… Weiterlesen Marzipan – Nussschleifen

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Superman Cheesecake Torte mit Blaubeerkompott

In diesem Jahr habe ich meinen nun 4jährigen Sohn seine eigene Geburtstagstorte malen lassen.Diese habe ich dann 1:1 so von dem Bild übernommen. Er hatte ganz klare Vorstellungen wie die Torte genau aussehen muss und wonach sie schmecken soll. Er war so so stolz und happy mit seiner Superman Torte!Macht das unbedingt mal und lasst… Weiterlesen Superman Cheesecake Torte mit Blaubeerkompott

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Marzipancreme Torte mit Walnuss Crunch und Pfirsich Kompott

Krass! Meine letzte richtig selbstgebackene Torte ist einfach mal ein halbes Jahr her. Zuletzt habe ich tatsächlich meine eigene Kokostorte gebacken. Seitdem ist in meinem Leben sehr viel passiert, weshalb ich einfach keinen Kopf fürs Backen hatte. Außerdem kam im Oktober ja unser zweiter Nachwuchs hinzu. Anlässlich des Geburtstages meines Babas schwinge ich jetzt aber… Weiterlesen Marzipancreme Torte mit Walnuss Crunch und Pfirsich Kompott

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Baba Cake – orientalische Torte mit Rosenwassercreme und Pistazie

Es wurde mal wieder allerhöchste Zeit für ein neues Rezept. Absolut passend zum Geburtstag meines Vaters. Er kommt ja gebürtig aus dem Libanon und ich habe mir überlegt eine Torte zu kreieren, die ein paar orientalische Aromen beinhaltet. Die Creme erinnert etwas an Vanillepudding, schmeckt aber luftig leicht mit einem schönen Orangenaroma und einer Rosenwassernote.… Weiterlesen Baba Cake – orientalische Torte mit Rosenwassercreme und Pistazie

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Naked Cake mit Schokocremefüllung, Schokosoße und Himbeeren

Du magst Schokolade? Du magst Himbeeren? Dann wirst du diese Torte sicher mögen. Perfekt für einen besonderen Anlass wie Geburtstag , Hochzeit oder Jemandem einfach mal DANKE zu sagen. Von außen erahnt man nicht, was sich darin verbirgt und sorgt daher für deine leckere Überraschung. Ich glaube, dass bei dieser Kombi fast JEDER gerne zuschlägt… Weiterlesen Naked Cake mit Schokocremefüllung, Schokosoße und Himbeeren

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Skillet Cookie -Außen crunchy & innen schön soft

Du liebst Cookies? Du liebst Kuchen? Dann habe ich die perfekte Symbiose für dich! *werbung Falls du noch nie etwas vom Stillet Cookie gehört hast, solltest du dir unbedingt mein Rezept anschauen. Er wird meist in einer Gusseisenpfanne oder flachen, ofenfesten Backform gebacken. Von außen super schön kross und crunchy. Von innen allerdings soft und… Weiterlesen Skillet Cookie -Außen crunchy & innen schön soft