Ich weiss aus eigener Erfahrung wie schwer es sein kann, ins Sauerteig Game einzusteigen. Gefühlt macht es jeder anders, und es gibt unzählige Videos im Netz. Ich hatte da selbst GROSSEN Respekt vor 😀 Ich habe tagelang recherchiert, sodass DU es nicht tun musst. Ich habe zum allerersten Mal einen Sauerteig Starter zubereitet und ich… Weiterlesen Sauerteig Starter für Anfänger
Schlagwort: brot
Jasmin‘s Kräuterzupfbrot
Ich bin ja ein absoluter Fan von Hefeteig! Da ich Gäste erwartet habe, überlegte ich mir ein paar besondere Gerichte. Es gab viele Leckereien und unter anderem auch dieses Kräuterzupfbrot. Der perfekte Begleiter für eine große Runde am Tisch, wo man gemütlich dinnieren und ausgiebig geniessen kann. Mein Zupfbrot kam unheimlich gut an und ist… Weiterlesen Jasmin‘s Kräuterzupfbrot
Süßes Hafer-Nussbrot
Du hast Lust auf ein schnelles,süßes Brot dass auch am Besten noch gesund sein sollte? Kein Problem!Dann probier schleunigst mein süßes Hafer-Nussbrot aus. Hier mal mit gaaaaanz dunkler Schokolade getoppt.Lecker oder?! Zutaten für eine Kastenform: 2Eier 80g Magerquark 150g Milch 60g Süsse (bei mir Kokosblütenzucker) 100g Haferflocken zart 120g Dinkelmehl (bei mir Typ 1050) 1/2… Weiterlesen Süßes Hafer-Nussbrot
Focaccia
Ja!Ich esse auch gern mal herzhaft:D Diese Focaccia esse ich am liebsten morgens mit herzhaftem Aufstrich oder bereite sie als Snack für Gäste vor. Das Rezept habe ich von der tollen "momsgymfood"nachgebacken, die übrigens auf Instagram zu finden ist. Zutaten: 65g Dinkelmehl 180g Magerquark 2 Eier 3 gehäufte Esslöffel Weizenkleie(oder Haferkleie) 3/4 P. Backpulver Salz,Knoblauchpulver,Oregano… Weiterlesen Focaccia
jasmins good life 