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Marzipan – Nussschleifen

Die wohl niedlichsten Nussschleifen, die ich je gemacht habe. Inspiriert wurde ich quasi von meinen eigenen Schleifenkeksen aus Mürbeteig, die im vergangenen Jahr super viel Aufmerksamkeit durch social media bekommen haben. Also dachte ich: „Wieso nicht auch mal als Hefeteig- Nussschleife?“ Ich habe hierfür einen Hefeteig verwendet. Für die Füllung habe ich eine Mandelfüllung zubereitet… Weiterlesen Marzipan – Nussschleifen

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Superman Cheesecake Torte mit Blaubeerkompott

In diesem Jahr habe ich meinen nun 4jährigen Sohn seine eigene Geburtstagstorte malen lassen.Diese habe ich dann 1:1 so von dem Bild übernommen. Er hatte ganz klare Vorstellungen wie die Torte genau aussehen muss und wonach sie schmecken soll. Er war so so stolz und happy mit seiner Superman Torte!Macht das unbedingt mal und lasst… Weiterlesen Superman Cheesecake Torte mit Blaubeerkompott

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Ameisenkuchen-super soft und mega yum!

Ich habe mein Büro für „einen Tag“ lang in ein Café umgewandelt. Diesen Trend hab ich schon des öfteren in den USA gesehen und dachte mir… DAS probiere ich aus! Natürlich braucht man dafür richtig gute Leckereien und dazu passt ein super leckerer Ameisenkuchen einfach perfekt. Passend zum Frühling habe ich zudem noch Chocolate Chip… Weiterlesen Ameisenkuchen-super soft und mega yum!

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Marzipancreme Torte mit Walnuss Crunch und Pfirsich Kompott

Krass! Meine letzte richtig selbstgebackene Torte ist einfach mal ein halbes Jahr her. Zuletzt habe ich tatsächlich meine eigene Kokostorte gebacken. Seitdem ist in meinem Leben sehr viel passiert, weshalb ich einfach keinen Kopf fürs Backen hatte. Außerdem kam im Oktober ja unser zweiter Nachwuchs hinzu. Anlässlich des Geburtstages meines Babas schwinge ich jetzt aber… Weiterlesen Marzipancreme Torte mit Walnuss Crunch und Pfirsich Kompott

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Solero Torte – Tropical Cake

Eine lecker sommerliche Torte für einen besonderen Anlass.Diese Solero Torte im tropical Look schmeckt nicht schwer und ist perfekt für alle Fruchtliebhaber. Die Cremes sind super easy herzustellen und schmecken einfach nach SOMMER. Die Tortenböden kannst du gerne zwei Tage zuvor backen. Die Cremes dann am Vortag des Anlasses, sodass die Torte noch schön bis… Weiterlesen Solero Torte – Tropical Cake

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Herbstliche Naked Walnuss – Karamelltorte mit Waldbeeren

Überall kannst du momentan wieder Feigen, viele Nüsse und auch Waldbeeren in den Supermärkten finden. Für mich perfekt, denn so kann ich mich tortentechnisch wieder total austoben und habe eine neue Rezeptvariation. Wenn du Karamell und vieeeeel Crunch magst, wirst du meine Torte mit Sicherheit mögen. Am besten schaust du dir schonmal die ganze Zutatenliste… Weiterlesen Herbstliche Naked Walnuss – Karamelltorte mit Waldbeeren