Mal wieder ein schnelles Kuchenrezept mit einfachen Zutaten fuer dich!
Zutaten:
200g Dinkelvollkornmehl
1geh.Tl Backpulver
1Msp.Natron
40g Rapsöl
2Eier
300ml Milch
1Tl Zimt
2El Honig
4kleine Pflaumen
Für die Streusel:
4El Dinkelvollkornmehl
1El Pflanzenmargerine
1El Kokosbluetenzucker
Zubereitung:
Als erstes vermengst du alle Zutaten fuer den Teig (ausser den Pflaumen) mit einem Schneebesen zu einer relativ fluessigen Masse.
Jetzt fuellst du den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form und gibst die Pflaumenstuecke oben drauf.
Dann verknetest du die Zutaten fuer die Streusel miteinander und streust sie zum Schluss oben drauf.
Das Ganze geht dann fuer ca.35min bei 180 Grad in den Ofen.
Tipp:
Fuer den EXTRA Pflaumengeschmack kannst du Pflaumenmus(Babyglaeser aus dem dm Markt)auf den Teig kleksen bevor die Pflaumenstuecke aufgelegt werden.
Heiss mit Eiscreme ist es auch ein echter GENUSS!
jasmins good life 