Allgemein · frühstück

Pancakes

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Das hier ist mein absolutes Lieblingsrezept für lockere Pancakes die schnell gemacht sind!

282kcal/20gEW/23g KH/12g F

Zutaten:

25g Dinkelmehl

25g Kokosmehl

1Ei

1Tl Flohsamenschalen(ersatzweise mehr Mehl oder 1 El Griess)

1Tl Chiasamen

Etwas Natron(ersatzweise Backpulver)

120ml Sojamilch

Sprudelwasser(schluckweise)

Süsse

Zubereitung:

Vermenge alle Zutaten miteinander und gib so viel Sprudelwasser hinzu bis eine cremige Konsistenz entsteht.Beachte, dass die Flohsamenschalen&Chiasamen etwas nachquellen & du bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzufügen musst.

Jetzt kannst du auf mittlerer Stufe kleine Klekse in deine Pfanne geben die du langsam rausbrätst.

Tipp:Mit einem El Kokosraspeln oder Mohn dazu bekommen sie noch eine extra Note:)

 

 

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