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Souffle Cheesecake

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Dieses Rezept hier wird alle Cheesecake Lover umhauen!super fluffig und mit wenigen Zutaten echt schnell gemacht!

Zutaten:

200g Frischkaese fettarm
3Eier
50g Magerquark
85 g Milch
2el Zitronensaft
1el Dinkelmehl
1el Speisestaerke
Suesse nach Bedarf(bei mir 2 El Honig)
Erdbeerpuerree als Topping

Zubereitung :
Zuerst musst du die Eier trennen.

Eigelb und die restlichen Zutaten mit einem Handruehrgeraet schaumig ruehren.

Dann das Eiweiss steif schlagen und vorsichtig unterheben.

Das Ganze kommt  dann bei 150grad fuer ca.40min in den Ofen.

Tipp:

Am Besten laesst du den Kuchen ueber Nacht im Kühlschrank kalt und fest werden.

Mit dem heissen Erdbeerentopping ein GENUSS!

5 Kommentare zu „Souffle Cheesecake

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