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Banana Swirl-Kuchen

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Wenn du noch Bananen zuhause hast die dringend verarbeitet werden wollen,kann ich dir dieses Rezept ans Herz legen!Lecker und mit wenigen Zutaten schnell gemacht:)

438kcal/32g EW/36g KH/20g F

Zutaten:

35g Kokosmehl

1El Flohsamenschalen(ersatzweise Dinkelgriess)

1Ei

120g Sojajoghurt

1 kleingeschnittene Banane

Ca.150ml Sojamilch

1Tl Backpulver

1Tl Backkakao

Süssen nach Bedarf

 

Zubereitung:

Du vermengst alle Zutaten ausser dem Backkakao zu einer cremigen Teigmasse.

2/3 des Teiges gibst du in eine mit Backpapier ausgelegte Form deiner Wahl(bei mir eine runde Auflaufform).

Unter die übrige Masse gibst du jetzt den Backkakao und süsst bei Bedarf etwas nach(könnte sonst leicht bitter schmecken).

Das Ganze giesst du jetzt über die helle Masse,verquirrlst es etwas mit einer Gabel und lässt es für ca.25min bei 180°C im Ofen.

3 Kommentare zu „Banana Swirl-Kuchen

  1. „Hab ich diesen Swirl-Kuchen nicht gerade schon gesehen?“ Ich habe gerade festgestellt, dass ich dir unabhängig von deinem Blog auch auf Instagram folge 😀 Sehr schöne Seite mit leckeren Ideen! 🙂

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