Du brauchst noch ein Keksrezept aber kennst keine gesunden Alternativen für die Weihnachtszeit?Dann hab ich hier eine tolle Alternative die mega saftig und lecker ist!
Rezept:
100g Pistazien(selbst gemahlen..gesalzene aus dem Edeka)
50g gemahlene Mandeln
100g Kokosraspeln
50g light Margerine
2 Eiweiss
Süssen nach Bedarf
Zubereitung:
Du mischst alles zusammen und formst kleine Kügelchen die du auf Backpapier leicht andrückst. Die Kekse wandern dann für ca 15min. Bei 180 °C in den Ofen.
Tipp:
Besonders toll sind sie auch, wenn du das Eiweiss weglässt und kleine Pralinchen daraus formst und sie nach Bedarf noch in Zartbitterschokolade tauchst.
Ohhh, sehr gut 🙂 kleine Vitaminbömbchen 🙂 weiter so!
Wow toller Blog mit so super Rezepten und vorallem einfach, du Hübsche. Nun habe ich zig Anregungen mein Kokosmehl zu verwenden. Lg Joanna
Oh danke dir!das freut mich sehr:)danke für deine lieben worte und i finde es super wenn du gefallen an meinen kreationen hast:)lg zurück