Hähnchen-Frischkäse Pizza(mit Blumenkohlboden)

Hast du manchmal einfach Lust auf eine XXL-Pizza die aber nicht gleich so reinhaut?

Dann solltest du das hier unbedingt ausprobieren!

Diese dicke Pizza hat komplett tolle 382 kcal/ 56 g EW/ 17g KH /10g F

REZEPT:

1 kleiner Blumenkohlkopf (in einer Küchenmaschine zerkleinert bis eine Reiskonsistenz entsteht)

1 Ei

Für den Belag:

150g Hähnchengeschnetzeltes

3 EL Frischkäse 0.2%(bei mir von Lidl)

3 EL Wasser

1 kleine Zwiebel

Salz,Pfeffer,Hähnchengewürz,Paprika,Knoblauchpulvergewürz

Zubereitung:

Den zerkleinerten Blumenkohl vermengst du mit dem Ei und würzt nach Bedarf.

Jetzt streichst du die Masse  zu einer runden Pizzaform auf das Backpapier,

Das Ganze geht dann für 5min auf oberere Schiene bei 175 °C in den Ofen.

In der Zwischenzeit zerkleinerst du die Zwiebeln, und würzt das Fleisch in einer Schüssel.

Dann mischst du den Frischkäse mit dem Wasser,sodass eine cremige Konsistenz entsteht.

Auf den Pizzaboden kannst du nach den 5min. den Frischkäse aufstreichen und Hähnchen+Zwiebeln drüberstreuen.

Und nochmals bei 175°C ca.20-25min. durchbacken.