Gesunde Scones

Scones mal in der gesunden Variante!
Perfekt fuer dein naechstes Sonntagsfruehstueck!
Zutaten fuer 12 stk:
🔸350g dinkelmehl
🔸1p backpulver
🔸1,5 el steviastreusuesse(oder halt honig)
🔸prise salz
🔸70g rapsöl(margarine geht auch)
🔸250ml fettarme milch
🔸1 verquirrltes ei zum bestreichen

Zubereitung:
Als erstes vermengst du Mehl,Backpulver,Suesse und Salz.
Dann erwaermst du Milch und Öl kurz in der Mikrowelle und gibst es zu den trockenen Zutaten.(erst mit einem Loeffel vermengen da es saumaessig klebt!)
Dann zu einem cremigen Teig verkneten und laengliche Wuerste formen die du dann zu einer Schnecke aufrollen kannst(keine Panik.der Teig bleibt recht feucht)

Dann ab aufs Backpapier und mit Ei bestreichen.
Das Ganze fuer ca.10 -12min bei 200°C backen.

Tipp:besonders lecker schmecken sie warm mit dem Erdnuss-Schoko Aufstrich von Rapunzel.