Die Möchtegern Nutella Blume:D haha
Ich hatte so Lust auf dieses Schätzchen aber wollte eine etwas gesündere Alternative..Also hab ich mir dieses Rezept für euch ausgedacht:
Rezept für 2 grosse Blumen:
320g Dinkelmehl
1/2P Puddingpulver Vanille
1/2P Backpulver
1/2P Trockenhefe
1Ei
150ml fettarme Milch
40g Rapsöl(oder Kokosfett)
Süsse
Für die Füllung:
1 zermatschte Banane
Etwas Backkakao
Etwas Süsse
Zubereitung:
Alle trockenen Zutaten vermengen.
Dann kannst du die Milch in der Mikrowelle kurz erwärmen und das Fett und Ei dazugeben.
Milchmischung zu der Mehlmasse geben und einen Teig herstellen und ca.60min gehen lassen.
Jetzt kannst du die Bananencreme anrühren.
Teile den Teig in 4 Hälften. Rolle sie in gleichgrosse Kreise aus.Dann gibst du auf den unteren Teigkreis die Hälfte deiner Bananencreme und gibst das Gegenstück darauf.
Lege in die Mitte des Kreises ein rundes,dünnes Gefäß(dein Orientierungspunkt für deine Zwirbelstränge).Jetzt schneidest du gleichdicke Stränge von dem Punkt aus bis zum Ende des Kreises undver zwirbelst 2 Stränge miteinander.So entsteht die typische Form.
Mit den anderen 2 Hälften machst du dasselbe.
Dann geht das Ganze für ca.15min bei 180°C in den Ofen.
Tipp:Ich schneide die Blume immer direkt auf meine Silikonmatte(oder Backpapier) damit ich sie nicht kaputtmache.
jasmins good life 